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【旅遊經 洪書瑱報道】
牛肉麵一直以來，都是國人喜好甘旨，更是很多國際旅客對台灣美食的印記之一，在牛肉麵美食市場中，這一碗穩居人氣招牌寶座之一，且來之不易的「總裁牛肉麵」，遭到很多饕客喜好，出自中租企業總裁辜仲立與主廚歷經上百次討論與改良，針對食材、湯頭、口胃不休進行調劑，以最完美的姿態顯現挑戰饕客們抉剔的味蕾，並於「2019臺北市牛肉麵饗味國際大評選」獲選十大優選店家，是一碗顛末屢次嚴格的淬鍊後而成績的誇姣滋味，對於獨好「總裁牛肉麵」的饕客又有新店面可選擇，業者將插旗BELLAVITA寶麗廣塲！
總裁牛肉麵為「艾斯奇餐飲」品牌，是中租企業總裁辜仲立2018年於中實控股旗下增設，首要是以辜總裁講求MIT在地精力的初心與本身愛好認同體驗融入日常民生必需，將其理念施展和眾人分享，除傳遞辜總裁熱忱好客之道，也推廣最有人情暖味的情況空氣及新食態糊口引領新潮流，旗下除了牛肉麵實體門市經營拓展外，還有「中實泰樂瓦（Les Terroirs de Chailease）」專業署理葡萄酒事業，和客歲初推出的「JLK精品咖啡（JLK Coffee）」，以及正積極籌設於今年第二季開幕的法式餐廳等等。
BELLAVITA寶麗廣塲將端出獨家專屬套餐，便是強勢回歸、霸氣豐碩的「五寶麵」(380元+10%)與首次新創的「麻香抄手拌麵」(200元+10%)！「五寶麵」選用澳洲及紐西蘭的草飼牛隻，集結五個不同的肉質部位，有牛三寶(牛腱、牛筋、牛肚)、以及富含膠質嚼勁Q彈的牛頰肉與鮮嫩不膩口的雪花牛片，加入柱侯醬、紅南乳、豆瓣醬等個體進行滷煮，再將特選牛大骨、雞爪、薑、芹菜，放入大紅袍花椒、草果、桂枝、陳皮等23種材料作為湯底，耗時費工熬煮最少8小時入味後，最後再次放入滷過之五寶一起燉煮才能端出一碗講求食材肉質及湯頭香醇微辣的完美五寶麵；新登場「麻香抄手拌麵」的魂靈關頭則是融入兩款醬料拌勻調味，甘鹹適度的麻香醬與香辣醇厚的油潑辣子醬互相融合，創造出沒法抗拒的乾拌甘旨麵食，多款麵食套餐均附三款精選小菜。
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